菠菜猪肝面条辅食做法

菠菜猪肝面条辅食的做法如下：

方法一：

准备食材：

新鲜猪肝、hakubaku黄金大地碎碎面、菠菜、柠檬、姜片、清水、淀粉、油、盐、生抽、高汤、熟松仁。

处理猪肝：

将猪肝洗净切片，用柠檬片和姜片泡水去血水，然后换水反复淘洗，直到水变清。

焯水：

将猪肝片放入沸水中焯水至八成熟，捞出备用。菠菜洗净后也放入沸水中焯水。

打碎：

将焯好水的猪肝和菠菜用刀切碎，放入料理机中打碎至泥状。

煮面：

将准备好的面条、猪肝泥和菠菜泥放入锅中，加水煮一分钟左右，熟了即可盛出。

调味：

可以根据需要加入少许盐调味。

方法二：

准备食材：

菠菜、猪肝、宝宝面、淀粉、姜片、清水、油、盐。

处理猪肝：

猪肝切薄片，加淀粉抓洗后清洗几遍，加姜片浸泡一会，然后冷水下锅焯水后切碎。

炒猪肝：

锅热倒油，加入猪肝碎炒香，加适量清水煮开。

煮面：

加入碎碎面煮至软烂，最后加入焯水菠菜碎，一岁以上宝宝可以加点盐调味。

方法三：

准备食材：

猪肝20克、水20克、面粉30克、菠菜适量、葱、姜、家常切面200克、高汤3杯、熟松仁少许。

处理猪肝：

猪肝切片用水浸泡去血水，多换几次水反复淘洗，然后加水打成糊，加入面粉搅拌均匀。

挤面：

将搅拌好的猪肝面糊装入裱花袋，挤入锅中。

煮面：

菠菜剁碎，面快煮好的时候加入菠菜碎。

出锅：

煮至面条和菠菜熟透，出锅前滴几滴香油，撒上熟松仁即可。

方法四：

准备食材：

猪肝100克、葱少许、菠菜2棵、姜末少许、家常切面200克、高汤3杯、熟松仁少许。

处理猪肝：

猪肝洗净切薄片，拌入调味料（A）腌渍15分钟；菠菜择洗净，切段。

煮面：

铝锅上火，加入2/3清水，烧沸后下入面条，煮8分钟至熟，捞出装碗。

煮汤：

另起锅，加入高汤，见汤沸加入调味料（B），转小火保持微开，放入猪肝、菠菜，再见汤沸即刻离火，倒入面碗中。食用时淋少许香油，微上松仁更佳。

建议：

猪肝在处理时一定要去除血水，以减少腥味。

菠菜在焯水时可以加入少许盐，以去除部分草酸，使菠菜更鲜嫩。

根据宝宝的咀嚼能力调整食材的大小和煮面的时间。

可以根据个人口味加入一些调味料，如生抽、盐、胡椒粉等。

这些做法都适合宝宝食用，不仅营养丰富，而且口感细腻，适合作为辅食。