油炸紫薯炸几分钟能熟

油炸紫薯的时间主要取决于紫薯块的大小和油温。以下是一些常见的方法和所需时间：

方法一

紫薯去皮后冲洗干净，切成滚刀块。

锅中放油热至七八成热（约180°C），加入紫薯块，中火炸至表面颜色变深，捞出。

等油再次烧至七八成热，再放进油锅中炸半分钟，捞出控油。

方法二

紫薯洗净放在锅里蒸熟，然后去皮，压成泥。

紫薯泥里加上淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀，做成小紫薯球。

锅中放油，油要没过紫薯球，炸四五分钟即可出锅。

方法三

紫薯去皮切块，大约0.5厘米厚。

加水煮至半熟。

油炸开时，放入紫薯片，炸至片熟皮脆，出锅。

综合以上方法，建议使用第一种或第二种方法，因为它们都强调了油温和炸制时间的控制，能够确保紫薯外酥内软。如果使用第三种方法，炸制时间可能会稍长一些，大约需要5-6分钟。

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