油炸果子馅料

油炸果子是一种传统的小吃，其馅料可以根据个人口味进行变化。以下是一种常见的油炸果子馅料的制作方法：

馅料材料

花生、核桃、芝麻：适量

红糖：适量

馅料制作步骤

将花生、核桃、芝麻放在微波炉里转3.5分钟，直到有香味为止。

将转好的花生、核桃、芝麻放凉，加入红糖。

将红糖和花生、核桃、芝麻一起放入料理机中，打成细粒，做成馅料。

面团制作

将黄米面与面粉对半，加入糖、盐、酵母，混合均匀。

加水揉成光滑面团，发酵2.5小时，直到面团体积膨胀到2.5倍大。

将发酵好的面团分成小剂子，擀成四周薄、中间厚的面片。

将馅料包入面片中，搓成圆球状，醒发20分钟。

炸制

锅中加入适量油，烧热至六七成热（约180°C）。