猪肝粉肠瘦肉白菜

猪肝粉肠瘦肉白菜是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肝：适量

粉肠：适量

瘦肉：适量

白菜心：适量

粉丝：适量

生姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

花生油：适量

制作步骤：

准备食材

猪肝和瘦肉切成薄片，粉肠切成小段，生猪肚切上花刀，白菜心洗净备用。

焯水

将水烧开，依次加入处理好的下层肉（瘦肉）、粉肠和生抽，再放入一把粉丝。

粉丝在砂锅中吸收着汤汁的鲜美，逐渐变得软糯。

炖煮

盖上锅盖，转小火煮2分钟，让粉丝充分吸收汤汁。

加入准备好的青菜（白菜心），那一抹翠绿瞬间为锅中增添了生机。