炸丸子里面可以放菠菜吗

炸丸子里面是可以放菠菜的。以下是一种常见的炸菠菜丸子的做法：

菠菜处理

菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后过凉，攥干水分，切成小段或碎末。

馅料制作

将菠菜放入料理机中打成菠菜泥，或者用手将菠菜碎末与其他馅料（如肉糜、葱姜、盐、胡椒粉等）混合均匀。

丸子成型

将菠菜泥或菠菜碎末与适量的淀粉、面粉、鸡蛋等混合，搅拌均匀，制成丸子。

炸制

锅中倒入适量的食用油，烧至五成热（约150°C），将丸子放入油中，用中小火炸至金黄色，捞出后控油。

复炸

将炸好的丸子放入油锅中复炸一次，使丸子更加酥脆。

通过以上步骤，你可以制作出美味的炸菠菜丸子。这种做法不仅丰富了丸子的口感，还增加了菠菜的营养价值。