白萝卜胡萝卜鸡蛋春卷

白萝卜胡萝卜鸡蛋春卷是一道色香味俱全的传统美食，主要食材包括白萝卜、胡萝卜和鸡蛋。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面粉：200克

猪肉：适量（可选）

香菇：适量（可选）

白萝卜：1根

胡萝卜：1根

鸡蛋：2个

葱姜细丝：适量

豆皮：适量（可选）

食盐：适量

椒盐：适量（可选）

枸杞：适量（可选）

香油：适量

酱油：适量

料酒：适量

小虾：15克（可选）

胡椒粉：适量

制作步骤：

和面

碗中倒入200克面粉和4克盐，准备150毫升清水，一边倒一边用筷子顺时针搅拌，和成面团。

准备馅料

白萝卜胡萝卜丝：白萝卜和胡萝卜分别削皮切丝，炒软备用。

鸡蛋：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用油锅煎至两面金黄，取出切成小碎块。