电饭锅炖牛肉多长时间

炖牛肉的时间取决于牛肉的大小和质地。以下是一些通用的建议：

1. 牛肉切块后，先用凉水冲洗干净，然后放入锅中，加入葱姜料酒煮至水开，撇去浮沫后捞出沥干水分。

2. 在电饭锅内胆中加入调味料，如八角、桂皮、辣椒等，以及适量的温水没过牛肉。

3. 使用电饭锅的"煮饭"键进行焖煮，一般需要大约1小时到2小时，直至牛肉变得嫩烂。

4. 如果喜欢更加软烂的口感，可以在中途打开锅盖翻动1-2次，帮助味道更均匀地渗透。

5. 根据个人口味，可以在最后收汁时加入适量水淀粉，使汤汁浓稠。

请根据您的具体情况和偏好调整时间。