小块红烧肉压多久

使用高压锅炖红烧肉的时间主要取决于肉的种类、大小以及个人口感偏好。以下是一些常见的时间建议：

猪肉：

一般需要压30-40分钟。

牛肉：

需要压60-80分钟。

羊肉：

需要压90-120分钟。

小块红烧肉：

如果肉块较小，可以压15-20分钟左右。

建议首先将红烧肉块放入高压锅中，加入适量的调料和食材，然后加足够的水，封上锅盖，调整高压锅为高压状态，煮15-30分钟。炖煮时间结束后，等压自然释放或通过快速释放压力的方式打开锅盖，即可享用美味的红烧肉。

具体时间还要根据肉的大小和压力来决定，以确保红烧肉既软烂又保持一定的嚼劲。