西红柿排骨鸡爪

西红柿排骨鸡爪是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和鸡爪的Q弹，再加上西红柿的酸甜，使得整道菜风味独特。以下是几种不同的西红柿排骨鸡爪的做法：

用料：鸡爪5只，排骨500克，黑木耳十几片，西红柿1个，生姜5片，料酒2勺，盐2小勺。

步骤：

1. 排骨焯水，和鸡爪、料酒、西红柿、生姜、黑木耳一起放入砂锅中，放水没过食材。

2. 大火烧开后转小火炖2小时左右，最后半小时左右加盐。

用料：排骨300g，西红柿1个，姜葱适量，香料适量，生抽少许，糖少许，盐少许，油少许。

步骤：

1. 材料准备好，洗干净。

2. 排骨凉水下锅，放入少许料酒煮开，煮出浮沫后捞起洗干净。

3. 另起锅放少许油，下葱姜香料爆炒，再倒入排骨爆炒微黄。

4. 加入西红柿适量的水，盐生抽调味，大火煮开后转小火焖煮25分钟，汤汁收浓后即可关火。

用料：西红柿2个，排骨400克，葱1段，姜3片，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1块，盐适量，鸡精适量。

步骤：