和面面条配比

包子

面粉：500g

水：280g

酵母：5g

盐：3g

糖：15g

馒头

面粉：500g

水：260g

酵母：3g

糖：8g

饺子

面粉：500g

水：240g

盐：5g

油：15g

鸡蛋：1个

面条

面粉：500g

水：220g

盐：5g

烙饼（死面）：

面粉：500g

水：250-300g