豪猪肉做菜
豪猪肉是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一种简单的豪猪肉做菜方法：
豪猪肉炖土豆
材料：
豪猪肉 500克
土豆 2个
料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片适量
做法：
准备食材
将豪猪肉洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污切块。
土豆去皮切块，用水浸泡以防氧化变黑。
煸炒肉块
锅中放入适量食用油，加热至六七成热。
将豪猪肉块放入锅中，煸炒至表面微黄，出香味。
调味炖煮
加入姜片、葱段，继续煸炒几下。
倒入料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀。
加入适量的清水，水量刚好没过肉块。
大火烧开后，转小火慢炖。