清蒸猪肉粉面丸子的做法

清蒸猪肉粉面丸子的做法如下：

准备材料

猪肉糜 200克

生抽 适量

盐 适量

耗油 适量

葱花 适量

青菜 适量

鸡蛋 一个

生粉 两匙

制作肉丸

将猪肉糜放入碗里，敲入一颗鸡蛋，拌匀。

加入两匙生粉，顺着一个方向搅拌，使肉糜结实，加入适量盐。

锅中加水，上蒸笼。把肉糜抓在手心，用虎口挤出一个个肉丸子，放进盘子，连盘入蒸笼蒸15分钟。

准备蒸碗

青菜用沸水刷熟，铺在盘底。

蒸熟的肉丸铺在青菜上。

制作酱汁

锅中烧热，加入一匙耗油，两匙生抽，勾芡，煮稠关火，洒入葱花，淋在肉丸上即可。

这样一道美味的清蒸猪肉粉面丸子就完成了。希望你喜欢这个食谱!