西红柿黄瓜瘦肉

西红柿黄瓜瘦肉是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

西红柿黄瓜瘦肉汤

食材：西红柿1个，黄瓜1/2根，瘦肉50g，油10g，盐适量，生抽适量，白胡椒粉少许，生粉适量，鸡精适量。

做法：

1. 西红柿切片，汤锅加适量清水放入西红柿煮。

2. 黄瓜切片。

3. 瘦肉切片加入油、生抽、生粉码味。

4. 汤水开后下肉片和黄瓜片，大火冲几滚，调入适量的盐、少许白胡椒粉和鸡精起锅即可。

西红柿黄瓜炒肉

食材：瘦肉150克，黄瓜1根，番茄1个，大蒜2瓣，干辣椒2根，盐适量，酱油适量，蚝油适量，鸡粉适量。

做法：

1. 瘦肉切成小块，黄瓜切片，番茄切好，大蒜切片，干辣椒切断。

2. 开中火，锅里放油，炒瘦肉几分钟。