清蒸瘦肉小南瓜

清蒸瘦肉小南瓜是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

猪瘦肉：250克

南瓜：500克

生抽：10克

豆瓣酱：20克

食用油：10克

食盐：5克

番薯粉：10克

糖：5克

步骤

准备材料

将南瓜去皮，切成薄片，整齐地排在盘子里，并在外表上撒上一层均匀的盐。

将猪里脊肉切成片，放入调味料（生抽、豆瓣酱、盐等）腌制15分钟。

腌制肉片

将腌制好的肉片平铺在南瓜上面，要铺均匀。

蒸制

起锅烧水，开大火，将南瓜和肉片放进蒸锅里面蒸15分钟左右（如果切的太厚，时间需要延长）。

调味

在食用之前，可以加一点豆瓣酱，如果喜欢吃甜一点的话可以加一点点糖。

小贴士

南瓜选择：选择粉一点的南瓜，口感更佳。

蒸制时间：根据南瓜的厚度调整蒸制时间，确保南瓜和肉片都熟透。

健康功效