炒菜锅里有油渍
炒菜锅里有油渍时，可以尝试以下几种方法进行清洗：
烧锅法
将锅放在火上，开大火，锅内不要放东西，油烟机开到最大。
煤气灶的火不要太大，但锅一定要烧透，烧变色。
慢慢将锅底的油渍烧成灰，最后用清水冲洗一下，钢丝球擦一擦即可。
醋水清洗法
将白醋与水按1:1的比例混合，倒入锅中，加热至水开后小火煮5-10分钟。
待醋水浓缩后，放置至室温，再用清水反复清洗几次即可。
食盐清洗法
将适量的盐铺在锅底，加入少量清水使盐成为糊状，轻轻搓揉后冲洗干净。
苏打粉清洗法
在锅底洒上苏打粉，加入清水搓揉，稍等片刻后用清水清洗。苏打粉具有去除油腻和杀菌的功能。
柠檬酸清洗法
将柠檬酸粉末涂抹于锅内壁，加入少量水后轻轻刷洗，待一段时间后用清水冲洗干净。柠檬酸具有较强的脱垢能力。