青菜长块茎

青菜在生长过程中并不形成块茎。块茎是某些植物（如土豆、甘薯等）的地下茎，用于储存养分和繁殖。而青菜是一种叶菜类蔬菜，其主要的食用部分是叶子和嫩茎。

如果你观察到青菜长出了类似块茎的结构，这可能是由于以下几种情况：

抽薹：

一些青菜品种在生长过程中会抽薹，即主茎开始伸长并准备开花结实。这个过程可能会让一些人不禁联想到块茎的形成，但实际上这是植物正常的生长发育过程。

病害或畸形：

有时植物可能会因为病害或环境因素导致生长异常，形成类似块茎的结构。这种情况下，建议检查植物的健康状况，并采取适当的防治措施。

品种差异：

不同品种的青菜在形态上可能会有所不同，有些品种可能会有较为明显的茎部延伸，但这并不是块茎。

综上所述，青菜在正常生长过程中并不形成块茎。如果你观察到青菜长出了类似块茎的结构，建议进一步观察植物的生长状况，以确定是否存在病害或其他异常情况。