青菜炖芋仔

青菜炖芋仔的详细做法

青菜炖芋仔是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

青菜：300克

芋头：300克

大葱：1根

姜：3-4片

枸杞：适量

食盐：适量

白胡椒粉：适量

油：1大勺

步骤

准备食材

芋头去皮，切成小块。

青菜洗净，切段。

姜切片，葱切段。

枸杞提前泡水备用。

煮芋头

芋头块放入锅中，加入足够的清水，开火煮沸。

水开后继续煮2-3分钟，捞出备用。

炒香姜葱

锅中加入油，放入姜片和葱段，用小火将其炒香。

炖煮