香菇黄瓜木耳胡萝卜凉拌

凉拌黄瓜木耳胡萝卜是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括黄瓜、胡萝卜、香菇和木耳，搭配特制的酱料，口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。

主要食材

黄瓜：半根

胡萝卜：半根

香菇：4朵

泡发黑木耳：半把

所需配料

蒜末：适量

葱花：适量

辣椒粉：适量

白芝麻：适量

生抽：2-3勺

陈醋：2勺

蚝油：1勺

盐：适量

糖：适量

植物油：适量

花椒面：适量

孜然粉：适量

青红椒：各1根（可选）

炸好的花生仁：适量（可选）

制作步骤

准备食材

黄瓜和胡萝卜洗净，切成片或丝。

香菇洗净切片，黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵。