佛山西樵早餐美食

佛山西樵是一个著名的早茶聚集地，拥有众多特色的早茶店和美食。以下是一些推荐的早餐美食：

西樵大饼：

这是广东省佛山市的传统小吃之一，用西樵山清泉制成，因此被称为西樵大饼。其制作原料包括富强粉、白砂糖、清水、猪油、食粉和鲜酵母。西樵大饼颜色白中微黄，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。

肠粉：

口感软糯，馅料丰富多样，如虾、瘦肉、韭菜等。

烧麦：

广东传统小吃，皮薄馅嫩，味道鲜美。

虾饺：

皮薄透明，内馅鲜美多汁。

云吞：

小巧玲珑，馅料丰富，汤鲜味美。

双皮奶：

顺德传统甜品，口感细腻嫩滑，入口即化。

陈村粉：

顺德陈村镇的传统早餐，口感爽口嫩滑。

油条：

与豆浆搭配，是传统的早餐组合。

包子：

品种多样，如叉烧包、菜肉包等。

盲公饼：

佛山市禅城的传统特色美食，用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等精制而成，外观色泽金黄，芝麻香气扑鼻，口感甘美酥脆，甜而不腻。