葱头炒肉和木耳

葱头炒肉和木耳是一道结合了 洋葱的香甜、木耳的爽脆和肉类的鲜美的美味佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

主要材料

猪肉：建议选用里脊肉或瘦肉部分，约200-300克。

干木耳：约50克，需提前泡发好，撕成小朵。

洋葱：1个中等大小，切成块或丝。

辅助材料

姜末：适量，用于炝锅提味。

蒜末：适量，用于炝锅提味。

生抽：适量，用于腌制肉片和调味。

淀粉：适量，用于腌制肉片。

盐：适量，用于调味。

油：适量，用于炒制。

制作步骤

准备食材