蒸蛋糕婴儿

为婴儿制作蒸蛋糕时，需要特别注意食材的选择和制作过程的精细度，确保蛋糕的口感柔软、细腻，适合婴儿食用。以下是为您推荐的几种适合婴儿食用的蒸蛋糕做法：

芒果蒸蛋糕

特点：热带风情，每一口都是夏天的味道。

所需食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、芒果泥。

制作步骤：

1. 蛋清和蛋黄分离，分别放入无油无水的碗中。

2. 蛋黄与低筋面粉混合，用刮刀轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。

3. 蛋清中加入柠檬汁，分次加入细砂糖，高速打发至硬性发泡。

4. 将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用翻拌手法混合均匀。

5. 将混合好的面糊倒回剩余蛋白中，继续轻轻翻拌至完全均匀。

6. 将面糊倒入铺好烘焙纸的小碗中，轻震几下去除气泡。

7. 放入蒸锅中，中火蒸25分钟，关火后焖5分钟再取出。

8. 稍微放凉后脱模，切成适合宝宝的小块。

芋泥夹心蛋糕