纯奶加什么是奶油味

纯奶加 动物奶油或植物奶油可以制作出奶油味。动物奶油是从牛奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，而植物奶油则是通过加工牛奶得到的类似奶油的乳制品。

具体制作奶油的方法如下：

加热牛奶：

将纯牛奶倒入锅中，小火加热并不停搅拌，直到白糖完全融化。注意不要让牛奶煮沸。

冷却搅拌：

将热牛奶倒入容器中，放入冰箱冷藏。每隔一段时间（如8—10分钟）取出，用打蛋器或搅拌器快速搅拌，使牛奶产生大量气泡。这个冷藏搅打的过程需要重复几次，直到牛奶变得非常粘稠，提起打蛋器时滴落的纹路不会消失，这就表示奶油已经做好了。

调味：

根据个人口味，可以加入少许的盐，搅拌均匀。

此外，如果要在纯牛奶中制作奶油，还可以加入油、糖、鸡蛋等材料，或者使用吉利丁粉作为凝固剂。具体步骤如下：

准备材料：

准备一盒纯牛奶，最好是全脂牛奶，一个干净的不锈钢容器，以及适量的油、糖、鸡蛋和吉利丁粉。

加热牛奶：

将牛奶倒入锅中，小火加热并不停搅拌，直到白糖完全融化。注意不要让牛奶煮沸。

加入其他材料：

将油、糖、鸡蛋和吉利丁粉分别加入牛奶中，搅拌均匀。

冷却搅拌：

将混合好的牛奶倒入容器中，放入冰箱冷藏。每隔一段时间取出，用打蛋器或搅拌器快速搅拌，直到牛奶变得非常粘稠，提起打蛋器时滴落的纹路不会消失，这就表示奶油已经做好了。

通过以上方法，可以在纯奶中加入动物奶油或植物奶油，或者通过添加其他材料制作出奶油味。