螃蟹腿很脏

螃蟹腿确实比较脏，因为它们在自然环境中可能会沾染各种污物和微生物。为了确保食用安全，需要彻底清洗螃蟹腿。以下是一些清洗螃蟹腿的方法：

准备温水：

准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳。

刷洗：

使用刷子刷洗螃蟹的背部和腹部，包括嘴、钳子和腿。如果担心被螃蟹夹手，可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物。

多刷几遍：

蟹腿上有绒毛，容易残留脏东西，所以要多刷一会。刷了两三只螃蟹后，水会变得比较浑浊，这时需要换水继续刷洗，直到水清为止。

使用淡盐水：

将螃蟹买回家后，先冲洗干净体表的脏东西，然后放入淡盐水中浸泡一段时间。淡盐水可以帮助螃蟹吐出胃里的脏东西，期间要多换几次清水，直至水变清。

刷洗细节：

在刷洗过程中，要特别注意刷洗蟹毛部分，因为蟹毛是最脏的。可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝上，然后用水流冲洗。

通过以上步骤，可以有效地清洗螃蟹腿，去除表面的污垢和细菌，确保食用安全。