双立人汤锅能炒菜吗

双立人汤锅 能用来炒菜，但有一些需要注意的地方：

无涂层设计 ：双立人NovaPlus系列锅具采用无涂层设计，健康无害，炒菜时不用担心涂层脱落的问题。不锈钢材质不仅耐用，还能均匀导热，让每一道菜都能恰到好处地掌控火候。

多功能组合：

NovaPlus系列锅具包含30cm炒锅、24cm汤锅和蒸笼，满足炒菜、炖煮、蒸菜等多种烹饪需求，无论是大厨还是新手都能轻松驾驭。

汤锅炒菜的不便：

虽然汤锅可以用来炒菜，但炒菜时会非常不顺手，因为汤锅一般都是圆柱形的，炒菜的铲子放进去会有障碍，挡住了铲子的发挥。并且用汤锅炒菜时，要注意油的比例，很容易就会多放油。

锅体损坏风险：

汤锅的主要作用是煲汤，它的形状和大小都是经过一定比例设计的，所以汤锅炒出来的菜口感会不好，也可能会造成锅体的损坏，因此煮汤的锅最好不要用来炒菜。

其他型号的锅：

双立人还有其他型号的锅，如深烧锅和平底不粘锅，这些锅也适合用来炒菜。深烧锅的材质是精铁，功能包括煎炒煮焖炖样样行，可以满足各种烹饪效果。平底不粘锅则有一层涂层，防刮防粘，适合炒菜和煎制食物。

建议

如果需要炒菜，建议使用双立人的炒锅或深烧锅，这些锅具设计更适合炒菜，并且无涂层设计更健康。

如果一定要用汤锅炒菜，建议调整油的比例，并小心操作以避免损坏锅体。