腊肉炒青椒放不放花椒面

腊肉炒青椒时， 可以放花椒面也可以不放，具体取决于个人口味。以下是一些具体的做法和考虑因素：

在腊肉煸炒出油后，放入姜蒜炒香，然后加入蚝油炒均匀。

倒入青红椒翻炒，接着加入花椒面、盐和鸡精炒均匀即可。

腊肉炒青椒时，可以加入花椒粉，花椒的芳香可以去除肉类的腥膻臭气，增加食欲，使味道更佳。

在炒腊肉变软后，加入盐、花椒面和炒菜调料（如料酒），然后放入青椒炒至脆嫩。

如果不喜欢花椒的味道，可以不放花椒面，仅使用盐和其他调料进行炒制。

建议

如果你喜欢花椒的香气和麻辣味，可以在炒腊肉时加入花椒面，这样可以使菜肴更加美味。

如果你不喜欢花椒的味道或者对辛辣比较敏感，可以不放花椒面，保持青椒的清爽口感。

根据以上信息，你可以根据自己的口味选择是否在腊肉炒青椒时加入花椒面。