酸菜鱼调料里有胡椒吗

酸菜鱼调料里通常包含胡椒粉。在制作酸菜鱼的过程中，胡椒粉被用来增加菜肴的层次感和口感，同时也有助于去除鱼的腥味。根据不同的菜谱，胡椒粉的用量和种类可能会有所不同，但大多数情况下都会使用白胡椒粉或黑胡椒粉。

在分析问题时，我注意到有多个来源提到了酸菜鱼调料中包含胡椒粉，这表明这是一个普遍的做法。例如，有菜谱明确提到在酸菜鱼中加入白胡椒粉，并且强调了胡椒粉在去除鱼腥味方面的重要性。此外，还有菜谱提到使用胡椒粉来增加菜肴的香辣味道。

综合以上信息，可以得出结论，酸菜鱼调料里通常是有胡椒的，无论是白胡椒还是黑胡椒，它们都是酸菜鱼味道的重要组成部分。