涡阳干扣面面条的配料

涡阳干扣面的配料包括：

主料

豆芽：煮熟后作为底料。

面条：通常为碱面，煮熟后放在豆芽上。

辅料

蒜汁：作为底料之一，增加香味。

葱花：增加鲜味和香气。

味精：提升鲜味。

胡椒：增加辣味和香气。

食醋：增加酸味，平衡其他味道。

香油：增加香气和润滑感。

酱油：增加咸味和色泽。