小炒肉调料

小炒肉的调料包括以下几种：

基本调料

食盐

胡椒粉

老抽

生抽

蚝油

白糖

料酒

淀粉

植物油

爆香调料

姜蒜末

其他推荐调料

白玉木耳

葱姜蒜

鸡精

豆豉辣椒酱

剁椒

花椒

麻椒

干辣椒

醋

高汤精

柱侯酱

上汤或水

辣椒油

蒜茸辣酱

虾膏

酱油

鸡粉

味精

蚝油

美极鲜

辣鲜露

金标生抽

镇江香醋

蒸鱼鼓油

芡汤

五香粉

虾籽

麻油

冰糖

干葱

李锦记辣椒酱

李锦记虾膏

蒜蓉

色拉油

辣椒油

海天蒜茸辣酱

阿香婆素味香辣酱

辣妹子（小）

永丰辣酱

海天海鲜酱

海天柱候酱

干锅香膏

麦芽粉

猪骨香膏

这些调料可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳口感。