用豆浆机打的黑芝麻糊苦

用豆浆机打的黑芝麻糊苦可能有以下几个原因：

黑芝麻本身的味道：

未经炒制过的黑芝麻可能会有一种生涩的味道，这会导致打出来的黑芝麻糊口感发苦。

炒制过程中的问题：

如果黑芝麻在炒制过程中炒糊了，也会导致芝麻糊口感发苦。炒糊的黑芝麻不仅味道会变苦，还可能破坏其中的营养成分。

配方问题：

如果配方中黑豆和黑米等原料放得过多，也可能导致芝麻糊口感发苦。

豆浆机制作过程中的问题：

豆浆机在制作过程中可能没有将原料充分混合均匀，或者水分不足，也可能导致打出来的芝麻糊口感不佳。

为了改善黑芝麻糊的口感，可以尝试以下方法：

炒制黑芝麻：

将黑芝麻小火干炒至颜色变浅、香味飘出，注意不要炒过火以免发苦。

添加调味品：

在打好的黑芝麻糊中加入适量的白糖或冰糖，可以中和苦味，使口感更香甜。

调整配方：

减少黑豆和黑米等原料的用量，或者加入一些其他食材如绿豆、红枣或椰枣等，以平衡口感。

充分混合：

确保豆浆机在制作过程中将原料充分混合均匀，并且加足够的水分，以保证打出来的芝麻糊口感细腻。

通过以上方法，可以有效改善用豆浆机打的黑芝麻糊的苦味问题。