不辣的灵魂蘸料面条配方

不辣的灵魂蘸料面条的配方如下：

面条：

400克

猪肉末：

适量

油菜：

两颗

甜面酱：

3勺

豆瓣酱：

2勺

糖：

3克

小葱：

3颗

姜：

1小块

蒜：

4瓣

水：

小半碗

做法步骤：

准备调料：

将葱姜蒜洗干净后，姜蒜切末，葱切成葱花。

炒肉末：

锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入肉末翻炒至变色，加入甜面酱和豆瓣酱炒匀。

加水收汁：

加入半碗水，炒至收汁时加入少量白糖，最后加入葱花，炒匀后焖一下，将炒好的酱盛到碗里备用。

煮面条：

锅中倒入足量水，煮沸后放入面条，快熟时加入油菜过一下水，煮熟后盛到碗里。

拌面条：

将炒好的酱浇在面条上，可以加入黄瓜丝、生菜等蔬菜，拌匀后即可食用。

其他不辣的面条蘸料建议：

芝麻酱蘸料：取一个碗，放入芝麻酱、生抽、老抽、腐乳汁、盐、鸡精、白糖，加入适量清水搅拌均匀。可以加入黄瓜丝、西红柿丁和花生碎。