清洗青菜水果

清洗青菜水果的方法如下：

先用清水冲掉蔬菜水果表面的污垢，剔除污渍。

用清水盖过果蔬部分5厘米左右，用流动清水浸泡不少于30分钟，必要时可以加入果蔬洗剂之类的清洗剂，促进农药的溶出。

清洗浸泡2-3次，可清除绝大部分残留的农药成分。这种方法适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

在500毫升清水中加入食用碱（食用小苏打）5-10克配制成碱水。

将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次效果更好。这种方法适用于各类蔬菜瓜果。

将清洗后的蔬菜置于沸水中2-5分钟后捞出，再用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以加热法可以有效除去蔬菜上的氨基甲酸酯类农药残留。

使用气泡清洗机或果蔬蔬菜清洗流水线，通过水浴式气泡清洗，有效分离被清洗物的表面附着物。这种方法适用于清洗海鲜、蔬菜、水果等。

根据实际情况，可以联合使用以上几种方法，以达到更好的清洗效果。例如，可以先浸泡后清洗，再使用果蔬清洗剂，最后进行加热处理。

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