豆角白色的

豆角可以是白色的，这种白色的豆角在市场上相对较少见，通常在村子里的农田中种植。白色豆角的口感和营养价值被认为较好，颗粒饱满，但因其产量小且不易长途运输，所以不易在大型超市中找到。白色豆角实际上是豆角种子的一部分，称为豆角胚芽，它在豆角内部生长并在表面呈现出白色。此外，豆角在缺水时也可能呈现白色，或者是因为死秧而变白。干豆角在存放一段时间后也可能出现白色，这通常是因为水分蒸发导致的，但如果干豆角表面有白粉，可能是发霉了，这样的豆角就不建议食用。