广西带苦味的青菜是什么

在广西，带苦味的青菜主要有以下几种：

苦麦菜：

苦麦菜是一种常见的野菜，味道苦涩，但苦中带甘。它可以清炒、凉拌或做汤等多种方式烹饪。

芥蓝：

芥蓝，也叫芥兰或盖蓝，主要盛行于广东和广西，它的菜叶柔软，菜杆肥硕脆嫩，烹调方式以炒着吃最为好吃。芥蓝带有清凉的苦味，有增进食欲的效果。

大叶芥菜：

大叶芥菜也是一种带苦味的青菜，常用于腌制酸菜等食品。

这些青菜在广西的饮食中非常常见，各有其独特的风味和烹饪方法。