减脂金针菇晚饭
金针菇是一种低热量、高纤维的食材，非常适合在减脂期间食用。以下是几种简单又美味的减脂金针菇晚餐做法：
蒜蓉金针菇
食材：金针菇300克，蒜末适量，生抽一勺，烧烤料适量，盐少许，食用油少量。
做法：
1. 金针菇洗净，去掉根部，沥干水分备用。
2. 锅中放少量食用油，大火快速翻炒金针菇，使其均匀受热。
3. 加入一勺生抽和适量烧烤料，继续翻炒均匀。
4. 最后撒上蒜末，提香即可。
凉拌金针菇
食材：金针菇适量，蒜、小米辣、生抽、醋、盐、香油等调味料。
做法：
1. 金针菇洗净，焯水后过凉水，沥干水分。
2. 蒜末、小米辣切碎，加入生抽、醋、盐、香油等调味料，拌匀即可。