猪肚兔炖汤

猪肚兔炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作猪肚兔炖汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

兔肉：500克

猪肚：200克

山药：150克

红枣：5-6颗

姜：3片

料酒：适量

盐：适量

味精：适量

做法步骤

兔肉处理

将兔肉洗净，切成小块，用清水浸泡半小时，去除血水。

猪肚处理

将猪肚洗净，切成细条，用清水浸泡半小时，去除腥味。

山药处理

将山药洗净，切成薄片，备用。

红枣处理

将红枣泡涨后去核，备用。

炖汤

将处理好的兔肉、猪肚、山药、红枣放入锅中，加入足够的清水。

加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖。