马铃薯片炒菜

马铃薯片炒菜的做法如下：

准备食材

马铃薯2个

洋葱1个

蒜4瓣

红辣椒2个

盐适量

耗油适量

小香葱1根

花椒适量

酱油适量

醋适量

白糖适量

食用油适量

处理食材

马铃薯去皮切片，放入清水中浸泡以防止变色。

洋葱切成条状，蒜切成末。

红辣椒切成段，葱切成葱花。

炒制过程

锅内放油，加热至7成热后加入红辣椒和蒜末爆香。

加入泡过水的马铃薯片，爆炒至土豆片变透明。