不油炸的脆皮香蕉怎么做

不油炸的脆皮香蕉可以通过以下步骤制作：

准备食材

香蕉2根

鸡蛋2个

玉米淀粉适量

面包糠适量

橄榄油少许（可选，用于涂抹在面包糠上）

处理香蕉

香蕉去皮，切成约4-5厘米长的段，每根香蕉大约切成5段。

裹粉步骤

将切好的香蕉段先裹上一层玉米淀粉，确保每一面都均匀裹上淀粉。

将裹好淀粉的香蕉段放入鸡蛋液中，浸泡几分钟，让香蕉外皮的淀粉充分吸收鸡蛋液。

将裹好鸡蛋液的香蕉段再裹上一层面包糠，如果家中没有面包糠，可以用打碎的即食燕麦片替代。

烤制或煎制

将裹好面包糠的香蕉段摆入烤盘，可以在每个香蕉块上稍微涂上一些橄榄油，以保持湿度。

预热烤箱至210度（约392华氏度），上下火，中层，放入烤盘，开热风烘烤7-15分钟，具体时间根据自家烤箱的脾气来调整。

如果没有烤箱，也可以用平底锅，少放一点油来煎，将香蕉块的所有面都煎至金黄色即可。