炖冬瓜甜汤

炖冬瓜甜汤是一道清爽甜美的汤品，适合作为夏日饮品或餐后甜品。以下是几种常见的炖冬瓜甜汤的做法：

做法一：经典做法

处理冬瓜：

将冬瓜洗净，削掉外皮，切成大块，不要切得太小，以免煮烂。

处理猪骨：

猪骨冷水下锅，加几片姜片，煮到水沸腾后撇去浮沫，焯水后捞出备用。

炖猪骨：

将焯过水的猪骨放入锅中，加足量清水和两片姜，大火煮开后转小火炖1小时。

加入冬瓜：

猪骨炖好后，加入切好的冬瓜块，继续煮10-15分钟，直到冬瓜变软。

调味：

加入适量盐调味，喜欢的话可以加点白胡椒粉提味，再煮两三分钟。

做法二：简易做法

处理冬瓜：

冬瓜削皮去籽，切成小块备用。

煮冬瓜：

锅中加水，放入冬瓜块，煮开后转小火煮至冬瓜变烂。

加糖和枸杞：

加入适量冰糖和枸杞，继续煮一会儿，直到冰糖完全溶解。

调味：

根据个人口味调整甜度，可加入蜂蜜或椰汁等调味品。

做法三：丰富口感做法

处理冬瓜：

冬瓜去皮去籽，切成厚片或块状。