买的奶油泡泡怎么打
打奶油泡泡的方法如下：
准备奶油
将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好。注意，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
混合奶油和糖
将奶油倒入干净的容器里，加入适量的白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
低速打发
用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒即可。
高速打发
将打蛋器调到高速，继续打到能看到很清晰的纹路。
加入明胶（可选）
在天气温暖的时候，为了保持奶油的稳定性，可以在打发过程中加入一些明胶，这样可以使奶油更好打。
打至裱花状态
打发至奶油可以裱花的纹理状态，注意不要过度搅打，以免奶油打发过度变成颗粒状，油脂和乳清分离。