猪肉8块钱

截至当前时间2025年1月17日，猪肉的价格为 8元/斤。

根据最新的市场信息，猪肉价格在近期有所波动，但普遍维持在8元/斤左右。具体来看：

1. 2023年7月3日的市场信息表明，猪肉价格为8元/斤，且价格有所下降。

2. 2024年3月3日的市场信息也显示，北京新发地市场的白条猪成交价降至8~9元/斤，批发市场臀尖猪肉报价也跌至8~9元/斤。

3. 2022年3月14日的市场信息提到，部分市场里一斤猪肉最低还不到8元。

4. 2023年7月18日的市场信息则显示，猪肉价格普遍在11元/斤左右，特价猪肉已经跌破10元，回到了“个位数”。

综合以上信息，可以得出结论：当前猪肉价格为8元/斤。