芋头可以排骨

芋头和排骨可以一起炖煮，制作出营养丰富的菜肴。以下是几种不同的做法：

排骨炖芋头

准备新鲜的排骨600克，剁成小块后冲洗干净，放入少许面粉抓洗。

芋头500克去皮切成大块，大葱切葱花，干辣椒段备用。

锅内加冷水，放入葱姜去腥，将排骨煮沸2分钟后捞出。

炒锅烧热放油，放入排骨翻炒出香味，加入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶等大料和红烧料汁，加足量清水大火烧开，转中火炖煮25分钟。

最后加入芋头块，继续炖煮15分钟，加精盐调味，撒上葱花即可出锅。

芋头蒸排骨

排骨330克洗净后加入蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉和香油，搅拌均匀腌制15分钟以上。

芋头适量切厚片，平铺在盘子里，将排骨盖在香芋上，腌制的料汁也一起加上，蒸20分钟，焖2到3分钟，出锅后撒点葱花和小米辣。

香芋排骨煲

排骨500克泡水洗净血水，加入生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒和白糖腌制15分钟。

芋头300克去皮切块，煎至两面金黄备用。

煎好的排骨和芋头块一同转入砂锅中，加入开水，适量加入盐，盖上盖子，用中火焖炖约20分钟，撒上葱花即可。

蒸制香芋排骨

排骨与腌制调料（生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、蒜末、姜末、葱段、玉米淀粉、花生油）混合均匀，腌制约30分钟至1小时。

香芋去皮后切成厚片或小块，厚度约为1厘米左右。

将腌制好的排骨均匀地摆放在香芋片上，调好的调味汁均匀地淋在排骨和香芋上，蒸制30-40分钟，直至排骨熟透且香芋变软，最后撒上葱花增香。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。