蒸芋头腥

蒸芋头时，如果想要去除腥味，可以尝试以下几种方法：

抹盐：

在切好的芋头切面上直接抹上一层盐，这样可以去掉芋头的一些腥味。

焯水：

在锅中加入适量清水，加入一勺食盐和少许食用油，水开后把芋头倒入锅中焯水，煮上一分钟捞出，这样可以有效去除芋头的生腥味。

加醋：

在清洗芋头时，可以加入适量的白醋和细盐，浸泡一会再洗干净，这样处理后的芋头在蒸制时不会使手发痒，并且能去除腥味。

肉末蒸：

在蒸芋头的时候，上面可以加点肉末，这样不仅能够增加风味，还能使芋头吸收肉末的香味和鲜味，使口感更加丰富。

调料：

如果将芋头与其他食材一起蒸，可以给其他食材适当调味，这样可以确保芋头本身的腥味不会影响整体口感。

综合以上方法，可以根据个人口味选择合适的处理方式，以确保蒸出的芋头既美味又无腥味。