西兰花发黄怎么保持

西兰花发黄后，可以采取以下几种方法来保持其新鲜度：

将洗净的西兰花放入沸水中热烫一下，然后立即用冷水浸泡，沥干水分。

将沥干水分的西兰花放入保鲜袋中，并放入冰箱保存。这样可以保持西兰花不变色，但应尽快食用。

将新鲜的西兰花放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏。这样可以保证西兰花至少三天不变色。

用干净的报纸或纸张包裹西兰花，然后均匀地喷洒水分，使西兰花保持湿润。这样可以保存三天左右，但应尽快食用以防变质。

将西兰花的枯叶移走，放在通风凉爽的地方，最好是在阳台的角落里。干燥的气候可以防止西兰花一天变黄。

剥掉西兰花多余的叶子，减少叶子在存放过程中消耗水分和营养。然后将处理好的西兰花用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，可保鲜7-10天。

将西兰花洗净后切成小朵或切片，用清水浸泡30分钟，然后放入沸水中焯水1-2分钟，去除表面的农药残留和杂质。