冬瓜条怎么炸好吃

炸冬瓜条是一道美味的小吃，以下是一种简单又美味的做法：

材料

冬瓜 500克

盐 适量

淀粉 适量

鸡蛋 1个

面包糠 适量

油 适量（约150克，油温控制在170-190摄氏度）

海鸭咸蛋黄酱 2勺

白芝麻 适量

葱花 适量

做法步骤

准备冬瓜条

冬瓜去皮，切成约1厘米厚的条状。

将切好的冬瓜条放入大盆中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟，然后清水洗净，控干水分。

裹粉

在冬瓜条上均匀裹上一层淀粉。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散。

裹好淀粉的冬瓜条再裹一层鸡蛋液。

最后裹上一层面包糠，确保每根冬瓜条都均匀裹上。

炸冬瓜条

锅中倒入足够的油，烧至170-190摄氏度（油开始冒小泡时）。