猪肝煮出来蜂窝状的

猪肝煮出来出现蜂窝状的情况， 是正常现象，不是病变的标志。以下是一些解释和建议：

正常现象

猪肝在煮熟后，其内部的结构会显现出类似蜂窝的孔洞，这是由于肝内的血管结构所决定的。这些孔洞实际上是肝内的动脉、静脉以及其他血管留下的痕迹。

新鲜度判断

新鲜的猪肝通常颜色较为鲜红，并且可能会有血水渗出。如果猪肝颜色异常苍白或者表面有较多黄色液体渗出，可能表明猪肝不够新鲜。

食用注意事项

尽管猪肝有蜂窝状结构，但它是营养丰富的食物，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等。在食用猪肝时，应注意其来源和新鲜度，避免与某些食物同食，如鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡等，以及富含维生素C的食物如豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等，还有维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物。

健康风险

如果猪肝出现病变的迹象，如颜色异常、有异味或异常分泌物，则不应食用。此外，如果猪肝表面有包虫等寄生虫，也会被高温杀死，但这种情况较为罕见。

综上所述，猪肝煮出来出现蜂窝状是正常现象，不影响食用。但为了确保食品安全和健康，建议在购买和食用猪肝时注意其新鲜度和来源，并遵循相关的饮食禁忌。