家常螃蟹有哪种品种

家常螃蟹有以下几种常见品种：

大闸蟹：

学名为中华绒螯蟹，是河蟹的一种，主要生长在长江、珠江和淮河等地的河流、湖泊和池塘中。以淡水为生存环境，肉质鲜美，蟹黄丰富，适合清蒸、香辣等多种烹饪方式。

梭子蟹：

因头胸甲呈梭子形而得名，是中国沿海的重要经济蟹类。常见的有三疣梭子蟹等，肉质鲜美。

青蟹：

又名锯缘青蟹，其壳硬且呈青绿色，钳子大而有力，主要生活在中国沿海地区的泥沙滩涂里。个头较大，蟹壳较薄，肉质饱满，蟹膏厚实，适合多种烹饪方法。

花蟹：

也叫远海梭子蟹，外壳有花纹，是常见的海水蟹品种之一。

红蟹：

具体品种未详细说明，但也是常见的海蟹之一。

面包蟹：

外形像面包，通常有丰富的蟹黄，主要分布在太平洋海域，在香港水域也可发现。

帝王蟹：

体型巨大，主要生活在寒冷的海域，腿部肉质鲜嫩。

这些螃蟹品种在海鲜市场上较为常见，可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行烹饪。