食物西兰花炒双耳

西兰花炒双耳的制作步骤

材料准备

主料：

银耳：适量

西兰花：适量

辅料：

盐：适量

食用油：适量

葱花：适量

蒜末：适量

鸡精：适量

生抽：适量

蚝油：适量

制作流程

泡发食材

将黑木耳和银耳分别泡发洗净，撕成小朵备用。

西兰花洗净，切成小朵，在清水中浸泡半个小时，水中加少许盐。

焯水

将浸泡好的西兰花放入沸水中焯烫至断生，水中加少许食用油有利于保持蔬菜的颜色。

将焯烫好的西兰花捞出备用。

将黑木耳和银耳放入沸水中焯烫至断生。