木耳快速开

要快速泡发木耳，可以采用以下几种方法：

微波炉法

将5克干木耳放入大容器中，加入适量水，水越多越好。

盖上盖子，放入微波炉中高火4分钟。

取出即是泡发好的木耳。

白糖摇晃法

找一个有盖子的碗或保鲜盒，放入适量木耳。

加入一勺白糖和适量的清水。

盖盖子，用力摇晃一分钟即可泡发。

白糖和面粉法

将干木耳装入保鲜盒中，加入适量温水。

加入一勺白糖和一勺面粉。

盖上保鲜膜，用力摇晃三分钟。

泡发好后清洗木耳上的面粉和杂质。

温水摇晃法

将干木耳放入保鲜盒中，倒入约70度的温水。