东北炒菜放什么菜好吃呢

东北炒菜中，以下几种菜都非常受欢迎：

锅包肉：

这是东北菜的经典之作，以其金黄酥脆的外皮和酸甜可口的口味而闻名。猪里脊肉切片腌制后裹上淀粉炸至金黄，再淋上酸甜芡汁。

溜肉段：

这道菜以猪肉为主料，配以多种调料和淀粉一起烹饪，口感嫩滑，味道鲜美。肉切成小块，裹上面粉炸好，再加上青椒、胡萝卜等配菜一起炒。

小鸡炖蘑菇：

东北的硬菜之一，选用农家笨鸡和东北特产榛蘑炖在一起，味道鲜美。

地三鲜：

由土豆、茄子和青椒三种蔬菜一起炒制而成，是东北的家常下饭菜。先将土豆和茄子过油，再和青椒一起炒，加上调料，味道绝佳。

酸菜炒粉条：

这是一道在东北家户户都能见到的经典美食。粉条吸收了酸菜的汤汁，口感层次丰富，酸香扑鼻。

东北乱炖：

这是一道将多种食材炖煮在一起的菜肴，有肉有菜，营养丰富，非常适合寒冷的天气。

圆葱辣椒炒肥肉片子：

这道菜将圆葱、辣椒和木耳搭配在一起，再加上几片肥的透明的肥肉片，是一道杂烩类的菜肴。

芹菜胡萝卜炒鸡蛋：

这个搭配将芹菜、胡萝卜和鸡蛋炒在一起，味道独特，虽然听起来有些不寻常，但确实是一道东北菜。

这些菜肴不仅味道鲜美，而且非常适合东北的气候和口味，是东北人喜爱的家常菜。你可以根据自己的喜好选择其中几道尝试制作。