砂锅焗贝贝南瓜怎么做

砂锅焗贝贝南瓜是一道美味的菜肴，以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

贝贝南瓜1个

五花肉100克

洋葱1个

彩椒（红、黄、绿）各15克

生姜、蒜适量

生抽、蚝油、黑胡椒碎各适量

清水50毫升

前期处理

贝贝南瓜洗净，去籽切小块，盛入碗中，加入生抽、蚝油、黑胡椒碎抓拌均匀，腌制10分钟。

五花肉去皮切厚片，洋葱切大块，彩椒切小块备用。

生姜去皮切小块，蒜去皮。

炒制

准备一个小平底锅，烧热倒少许食用油，下入五花肉块爆出油脂，炒至表面有些焦黄色。

倒入生抽、蚝油、黑胡椒碎翻炒出香味，加入洋葱和彩椒块翻炒均匀。